ВКУС ТОРТА: БИСКВИТЫ И ПРОСЛОЙКИ

Стоимость 1 кг торта ( без декорирования)

покрытие мастика 

 или крем чиз   

 2200 руб/кг

Можно выбрать готовые классические рецепты тортов :

1торты на основе штфонового бисквита (хиты!!!)

нежный, влажный велюровый бисквит, не требующий пропитки и ванильный сливочно-сырный крем.

Торт " Красный бархат"      -шоколадный,                       ванильный ,

радужные бисквитные  коржи (4-6 цветов)

Возможно изготовить в виде порционных пирожных для сладкого стола (от 1,5 кг)

2.молочная девочка    (очень популярный !!!)

нежный воздушные торт

многослойный  торт  с тонким  ванильным бисквитом  и сливочным кремом , который можно дополнить :

*сливочный с ягодным конфи,

*шоколадный сливочный крем

*обьединить в 1 торте 2 вида  сливочного крема ( шоколадный и ванильный)

 3.   ВИШНЕВЫЙ САД.    

шоколадный бисквит

сливочный крем

с натуральной вишней

4.МОРКОВНЫЙ ТОРТ

влажный бисквит с добавлением моркови, изюма, орехов ( или без них).

крем сливочно-сырный (в составе: сливки, маскарпоне, ваниль)

К ВЫБРАННОМУ ВКСУ бисквитного ТОРТА ВЫ МОЖЕТЕ ДОБАВИТЬ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ ВКУСЫ :
ЯГОДНОЕ КОНФИ

ЯГОДНОЕ КРЕМЮ

ЯГОДНОЕ КОМПОТЕ

НАТУРАЛЬНЫЕ СЕЗОННЫЕ ЯГОДЫ  В КРЕМ  ИЛИ БИСКВИТ 

черная смородина в бисквите и креме

голубика, малина и другие ягоды в кремовой прослойке

с добавлением натурального ягодного пюре  в крем 

5.МЕДОВИК:

 "Рыжий пух"

МЕДОВЫЕ классические пышные и нежные коржи

со сметанным кремом или кремом чиз.

Возможно изготовить в виде порционных пирожных для сладкого стола (от 1,5 кг)

 ШОКОЛАДНЫЙ медовик "СПАРТАК"

шоколадные медовые коржи

сметанный крем

или заварной сливочный крем (крем "Пломбир").

Возможно изготовить в виде порционных пирожных для сладкого стола (от 1,5 кг)

6.Торт три шоколада или два шоколада

  с бисквитными прослойками

муссовый без бисквитов -плюс 250р/кг

Возможно изготовить в виде порционных пирожных для сладкого стола (от 1,5 кг)

 8.Торт "Шоколадный Трюфель",  

               "Белый трюфель" -

                           плюс 250 р/кг

 шоколад в рецептуре бисквита и в составе крема  для торта

9.Торт  "Птичье молоко"

Классическое ванильное суфле  на агор-агаре  с ванильным "песочным"бисквитом

ВЫ МОЖЕТЕ ОСТАВИТЬ СВОЙ  ВКУС ТОРТА, НА ОСНОВЕ НИЖЕ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ ВАРИАНТОВ БИСКВИТОВ И КРЕМОВ-НАЧИНОК

БИСКВИТЫ:

1.Ванильный  шифоновый (влажный)

2.Шоколадный шифоновый ( влажный)

3 Красный бархат

4.Бисквит радужный (с использованием пищевого красителя) на основе шифонового бисквита.

5 ванильный бисквит с добавлением ягод (смородина)

КРЕМ:
1.Шоколадное суфле / мусс из белого, молочного, темного шоколада.

2.Суфле и муссы- 

      йогуртовое

      творожное

      ягодные-все они могут быть приготовлены с добавлением ягод ( в сезон) или ягодного пюре:

                                           клубника

                                           малина

                                           черная смородина

                                           красная смородина

                                           вишня

                                         банан

                                         апельсин (мандарин, лимон)

а так же сочетание: ягодного и шоколадного суфле  ;

                               цитрусового и шоколадного суфле и т.п.      

3.Крем "Шарлот" ЗАВАРНОЙ - 

4. Крем " Пломбир"-ЗАВАРНОЙ СО СЛИВКАМИ

5. Крем "Чиз" на основе творожного сливочного сыры 

6. крем сливочно сырный на основеного сливочного сыра

7. шоколадный сливочно сырный крем

8. трюфельный крем на основе белого , молочного или темного шоколада